Categories
Clos Mont Olivet Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2020
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Vieilles Vignes - wat ?
Deze prachtige wijn wordt gemaakt van vooral oude Grenache-stokken. Het gebruik van zowel grote vaten, inox vaten en kleine eikenvaatjes geeft aan deze wijn een mooie structuur. Het evenwicht tussen fruit (kers) en kruiden is voorbeeldig. De fruitige mond is zeer fris, verfijnd met elegante tannines.
Lekker bij gevogelte, kruidige stoofschotels, gegrild rood vlees. Bestel nu online !
14,15 € 14,15 € 14.15 EUR
Clos Mont Olivet Lirac 2019
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Lirac - wat ?
Lirac ligt even te noorden van Avignon, op de rechteroever van de rivier, de Rhône. De beste rode Lirac heeft bijna de kwaliteit van Châteauneuf. Deze expressieve, donkerrode wijn heeft aroma's van zwart fruit; deze worden ondersteund door geroosterde toetsen en kruidigheid. De aanzet is vol en sappig, dens fruitig met zachte tannines. Een smakkelijke wijn !
Lekker bij lamsbrochetten, rood vlees met rijke saus, geitenkaas. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
16,55 € 16,55 € 16.55 EUR
Vin de Pays Rive Droite 2020
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Rive Droite - wat ?
De wijngaarden voor deze wijn liggen in het arrondissement 'Gard' . De hoofddruif voor deze aangename landwijn is de Carignan die o.a. gezelschap krijgt van de Merlot. De aromatische neus herbergt vooral groene kruiden met een tikkeltje rood fruit. De  mond is kruidig, verfijnd en fris met strakke doch mooie tannines.
Lekker bij charcuterieschotels,  lamsbereidingen, geitenkaas. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
11,25 € 11,25 € 11.25 EUR
Châteauneuf-du-Pape wit 2021
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Châteauneuf-du-Pape - wat ?
De wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape liggen even ten oosten van de stad Avignon. De appellatie is één der voornaamste van Frankrijk doch met een veel betere prijs/kwaliteit dan pakweg deze van Bourgogne of Bordeaux. 
Een witte Châteauneuf met een rijke aromatiek waar niet minder dan 7 verwerkte druivensoorten voor zorgen ! De fruitige, ronde mond is zeer elegant met verfijnde frisse zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is mooi en lang. Deze prachtige witte wijn zal mooi ouderen.
Lekker bij een vissoep, tarbot, schaaldieren. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
34,80 € 34,80 € 34.800000000000004 EUR
Côtes du Rhône wit 2021
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Côtes du Rhône wit
Deze witte Rhône wijn kan men het best omschrijven als een 'kleine' Lirac - de wijngaarden zijn directe buren van deze van Lirac. Typisch is de mooie aromatiek van de Grenache blanc (95%), een mollige fruitige mond waarin voldoende frisheid schuilt en een verfijnde, lange afdronk. Heerlijk Provencaals !
Lekker als aperitief, zachte cremeuse geitenkaas of een risotto met gebakken zalm. Bestel nu online !
14,60 € 14,60 € 14.6 EUR
30,95 € 30,95 € 30.95 EUR
40,95 € 40,95 € 40.95 EUR
11,60 € 11,60 € 11.6 EUR
18,50 € 18,50 € 18.5 EUR
11,60 € 11,60 € 11.6 EUR
25,35 € 25,35 € 25.35 EUR
18,99 € 18,99 € 18.990000000000002 EUR
11,90 € 11,90 € 11.9 EUR
16,75 € 16,75 € 16.75 EUR
Vacqueyras Vieilles Vignes 2019
La Monardière - Vacqueyras - Zuidelijke Rhône
Vacqueyras, wat ?
De wijngaarden van de gemeente Vacqueyras zijn samen met de buren Gigondas en Châteauneuf-du-Pape de bekendste uit de streek rond Avignon. van de familie Vache is er één van de beste producenten.  De meest verbouwde druif is de Grenache. De wijnen uit Vacqueyras zijn vaak vol, gespierd en kruidig. 
Vacqueyras Vieilles Vignes
Deze rode wijn is voor 70% gemaakt van Grenache afkomstig van 65 jaar oude stokken. Het rendement is zeer laag. De mond is krachtig met geconcentreerd zwart fruit en wat cacao. De lengte is vrij kruidig en lang.
Lekker bij couscous en lam, vleesgerechten met rijke sausen, wild, harde kazen. Bestel nu online !
 
22,99 € 22,99 € 22.990000000000002 EUR
Essencial CDRoussillon 2020
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Essencial - wat ?
Deze mooie rode wijn van Lladoner Pelut, Grenache noir en Syrah komt van vroegrijpende wijngaarden op een bodem van leisteen en mergel. De wijn is vol, intens en met heelwat toetsen van cassis-fruit, dit alles gekoppeld aan een aangename kruidigheid en een frisse mineraliteit.
Lekker bij BBQ, kalfsvlees, stoofpot van lamsschouder. Bestel nu online !
12,15 € 12,15 € 12.15 EUR
Illico IGP Catalanes 2020
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Illico - wat ?
Een soepele rode wijnen van Merlot, Marselan en Carignan op afzettingsgesteente van de rivier, de Agly. In deze plezierwijn ligt het accent niet op de tannines maar op een gulle, zachte fruitigheid. De mond is zeer aangenaam en voldoende fris.
Lekker bij charcuterie, BBQ, gegrilde lamskotelet. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
9,40 € 9,40 € 9.4 EUR
La Coumeille Syrah 2020
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
La Coumeille - wat ?
Deze prachtige rode wijn is de expressie van voornamelijk oude Syrah op leisteenbodems met kalk. De lage rendementen  van om en bij 20 hl/ha brengen een wijn met veel complexiteit. De volle mond herbergt een geconcentreerde, frisse materie gekoppeld aan zachte tannines.
Lekker bij lam, grillades van rood vlees, pelswild, harde kazen. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
18,50 € 18,50 € 18.5 EUR
Casot wit 2018
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Casot  - wat ?
Deze prachtige, droge witte wijn is de expressie van voornamelijk oude Grenache blanc op leisteenbodem. Bloemig, rijp geel fruit, wat kruiden...de wijn heeft het allemaal. De ronde mond is geconcentreerd doch elegant en in evenwicht met frisse zuren en een mooie minerale afdronk. Een culinaire witte wijn bij uitstek !
Lekker bij zeebaars, gevogelte in roomsaus, rijpe kazen. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
16,70 € 16,70 € 16.7 EUR
Rivesaltes ambré Solera
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Solera - wat ?
Bij een solera worden vaten van oudere wijnen aangevuld met jonge wijnen. In elke fles komen dus wijnen van vele jaren terecht. Bij Domaine des Schistes werd de solera opgestart in 1985. Deze tevens gemuteerde wijn (stopzetting gisting met zuivere alcohol) is amber-kleurig en aromatisch zeer rijk met toetsen van noten en gedroogd fruit. De rijke mond is zeer elegant en doorspekt met subtiele zuren. De afdronk is mooi lang. Een prachtige, zoete wijn.
Lekker bij bepaalde desserten, chocolade, oude kazen. Bestel nu online !
 
22,60 € 22,60 € 22.6 EUR