Categories
Bergerie wit 2020
DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC
De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De verfijnde wijnen van hebben veel structuur en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.
Bergerie wit
Een witte wijn van topproducent Orliac met mooie aroma's van ananas, citrus, pompelmoes, wit fruit en bloemen. Deze aromatische complexiteit wordt ondersteund door een lichte mineraliteit. In de ronde mond is de aangename fruitigheid in evenwicht met een fijne aciditeit; het geheel eindigt met een frisse afdronk. De wijn is het uithangbord van het domein.
Lekker bij gegrilde vis, warme geitenkaas met spekjes. Bestel nu online !
 
 
13,40 € 13,40 € 13.4 EUR
Val de Montferrand Grande Cuvée wit 2020
DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC
De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De verfijnde wijnen van hebben veel structuur en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.
Grande Cuvée blanc
De fruitige en florale aroma's in deze karaktervolle witte wijn - 70% Chardonnay en 30% Viognier - worden aangevuld met toetsen van vanille. De aanzet is vol en rond met ook hier een weldoordachte houtdosage die de aromatiek goed ondersteund. De afdronk is aangenaam en lang. Deze witte wijn heeft de elegantie van een Bourgogne-cru.
Lekker bij edele vissoorten zoals tong, zeebaars en tarbot, schaaldieren, wit vlees. Bestel nu online !
'Good purity and flavour intensity, vibrant and fresh with elegant fruit and long intense finish. It starts out discreetly but expands on the palate. Serious wine indeed.' Andreas Larsson, Best Sommelier of the World 2007.
 
 
 
 
24,40 € 24,40 € 24.400000000000002 EUR
Le Grenache Gris de Jean 2017
LA BARONNE - Fontcouverte - LANGUEDOC
De dorre heuvels van de Corbières liggen geprankt tussen de steden Narbonne en Perpignan, niet zo heel ver van de Spaanse grens. Doorgaans zijn de wijnen er zó zonnig en ruig als de omgeving. Op echter tekent de familie Lignères voor loepzuivere, frisse, elegante wijnen. De focus gaat vooral naar de Carignan-druif die in deze regio haar mooiste en puurste expressie kent.
Gris de Jean
Deze Franse witte wijn van Grenache Gris heeft een aromatissche neus met kruidige aroma's en is licht oranjekleurig door vergisting met schilcontact. De krachtige, volle mond heeft een frisse aanzet, gevolgd door een zeer droog en uitgesproken aromatisch middenregister - doet soms denken aan bepaalde biergisten - en met een lange afdronk. Een mooie 'orange wine'.
Lekker bij gerookte zalm, schaaldieren (warm), Aziatische keuken of als aperitief. Bestel nu online !
18,90 € 18,90 € 18.900000000000002 EUR
8,35 € 8,35 € 8.35 EUR
7,70 € 7,70 € 7.7 EUR
Châteauneuf-du-Pape wit 2021
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Châteauneuf-du-Pape - wat ?
De wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape liggen even ten oosten van de stad Avignon. De appellatie is één der voornaamste van Frankrijk doch met een veel betere prijs/kwaliteit dan pakweg deze van Bourgogne of Bordeaux. 
Een witte Châteauneuf met een rijke aromatiek waar niet minder dan 7 verwerkte druivensoorten voor zorgen ! De fruitige, ronde mond is zeer elegant met verfijnde frisse zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is mooi en lang. Deze prachtige witte wijn zal mooi ouderen.
Lekker bij een vissoep, tarbot, schaaldieren. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
34,80 € 34,80 € 34.800000000000004 EUR
Côtes du Rhône wit 2021
CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Côtes du Rhône wit
Deze witte Rhône wijn kan men het best omschrijven als een 'kleine' Lirac - de wijngaarden zijn directe buren van deze van Lirac. Typisch is de mooie aromatiek van de Grenache blanc (95%), een mollige fruitige mond waarin voldoende frisheid schuilt en een verfijnde, lange afdronk. Heerlijk Provencaals !
Lekker als aperitief, zachte cremeuse geitenkaas of een risotto met gebakken zalm. Bestel nu online !
14,60 € 14,60 € 14.6 EUR
18,99 € 18,99 € 18.990000000000002 EUR
11,90 € 11,90 € 11.9 EUR
Casot wit 2018
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Casot  - wat ?
Deze prachtige, droge witte wijn is de expressie van voornamelijk oude Grenache blanc op leisteenbodem. Bloemig, rijp geel fruit, wat kruiden...de wijn heeft het allemaal. De ronde mond is geconcentreerd doch elegant en in evenwicht met frisse zuren en een mooie minerale afdronk. Een culinaire witte wijn bij uitstek !
Lekker bij zeebaars, gevogelte in roomsaus, rijpe kazen. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
16,70 € 16,70 € 16.7 EUR
6,50 € 6,50 € 6.5 EUR
6,70 € 6,70 € 6.7 EUR
Côtes du Rhône Villages Sablet wit 2021
Even ten noord-oosten van Gigondas ligt het onooglijk dorpje Sablet. De naar het oosten georiënteerde wijngaarden van de nog piepjonge Loïc Alazard genieten van frissere ochtenden en dito nachten. De nabijheid van het Ventoux-massief alsmede de pittige Mistral-winden steken hierbij een handje toe. De wijngaarden groeien op vruchtbare kleibodems. De moderne visie om bv. de opvoeding op hout drastisch te beperken, verleent aan Loïc's wijnen heelwat fraîcheur en elegantie. Ver weg zijn de rustieke tonen van heelwat wijnen van menige Rhône-confraters. De rode wijnen zijn vol, verfijnd en zacht. Rosé en wit, aromatisch, elegant en zeer fris.
12,99 € 12,99 € 12.99 EUR