0032/486.39.42.48
[email protected]
POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met Poliziano, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros.
Vino Nobile di Montepulciano
In Toscane is de Vino Nobile de schakel tussen de Brunello di Montalcino en de Chianti Classico; alhoewel minder weelderig dan de eerste , heeft de Vino meer diepte en structuur dan de laatste.
Prugnello Gentile is Vino Nobile of omgekeerd : een complexe rode Italiaanse wijn met intens fruitige aroma's aangevuld met een fijne kruidigheid. De body is vol, sappig en tegelijk krachtig. De wijn heeft heel wat structuur, de afdronk is lang. Een prachtwijn !
Lekker bij stevigere gerechten, rood vlees, wild. Bestel nu online !
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscana |
| Druivensoort: | Prugnello Gentile (Sangiovese ) 85%, Colorino, Cannaiolo en Merlot 15% |
| Rijping: | 16 - 18 maanden in deels barriques, tonneaux, deels in oudere vaten |
| Wijnbouw: | Nauw aansluitend bij natuurlijke wijnbouw |
| Onderscheidingen: | |
| Bewaartijd: | 10 - 12 jaar |
| Alcoholpercentage: | 14,5 % |
| Inhoud: | 75cl |
