0032/486.39.42.48
pjublou.cie@skynet.be
LA MONACESCA - Potenza Picena - MARCHE
De wijngaarden van La Monacesca liggen in de Marche (Centraal Italië), op hoge mineraalrijke bodems van de Apennijnen. Deze ligging in combinatie met het locale continentale klimaat geeft aan de Verdicchio-druif haar grootste expressie. Aldo Cifola, de eigenaar, is één van de beste producenten. Zijn wijnen kunnen lang ouderen waardoor hun complexiteit alleen maar toeneemt.
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum
De Verdicchio is een unieke autochtone druif uit de Marche. Voor deze unieke witte wijn worden de druiven lichtjes overrijp geoogst. De aroma's van rijp fruit, honing, citrus en amandel zijn indrukwekkend; deze complexiciteit zal met het ouderen alleen maar toenemen. De aanzet is rond, haast vettig, met een volle elegante body en een lange persistente mineralige afdronk met wat anijs en botrytis. Deze Mirum hoort bij de grote witte wijnen van Italië. Een uitstekende bewaarwijn.
Lekker bij gezouten vlees (bresaola), bij gevogelte, kalfsvlees, rijpere kazen. Bestel nu online !
| Land: | Italië |
| Streek: | Marche |
| Druivensoort: | Verdicchio (100%) geoogst 4e week van oktober |
| Rijping: | 18 maanden in inox, 6 maanden in fles |
| Wijnbouw: | Nauw aansluitend bij natuurlijke wijnbouw |
| Onderscheidingen: | Tre Bicchierri - Gambero Rosso 2017; James Suckling : 92/100 |
| Bewaartijd: | 10 jaar en langer |
| Alcoholpercentage: | 13,5 % |
| Inhoud: | 75cl |
