0032/486.39.42.48
pjublou.cie@skynet.be
BRIGALDARA - San Pietro in Cariano - VENETO
Brigaldara is een toonaangevend domein voor Valpolicella. De stijl is op elegantie en een minder krachtige structuur. De wijnen zijn budgetvriendelijk geprijsd voor een kwaliteit die door de jaren vrij constant blijft.
Wat is Amarone ?
De Amarone della Valpolicella is één van de grote Italiaanse klassiekers. Voor deze rode prachtwijn worden de Valpolicella-druiven later geoogst (eind oktober) en nadien op matten te drogen gelegd. De haast uitgedroogde druiven worden nadien geperst.
De Amarone della Valpolicella Case Vecie is nog sappiger, rijper, rassiger dan de Amarone Classico al blijft de mond vrij zacht. Ook de aromatische complexiteit is groter (tabak, cacao etc).
Lekker bij rundsvlees, pelswild, wilde eend, blauwe kazen. Bestel nu online !
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druivensoort: | Corvinone 40%, Corvina 30%, Rondinella 15%, andere 15% |
| Rijping: | 2 jaar in barrique, nadien 2 jaar in vaten van 25hl |
| Wijnbouw: | Nauw aansluitend bij natuurlijke wijnbouw |
| Onderscheidingen: | |
| Bewaartijd: | 15 jaar |
| Alcoholpercentage: | 16,5 % |
| Inhoud: | 75cl |
